壱岐のうに(粒雲丹)を産地製造元から直送/旬の逸品粒うに・うにあえもの/壱岐・かつみのうに

 

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壱岐周辺の玄界灘は南から東シナ海を経て北上する黒潮と日本海からの親潮の合流地点で、潮の流れも速く、波が荒いので有名です。九州本土から朝鮮半島までは壱岐・対馬などの島づたいに水深が浅くなっており、深海部を流れてきたそれぞれの海流がプランクトンなどの栄養分を豊富に含んで沸きあがり、数多くの魚介類を育む豊かな海域となっています。その玄界灘の豊かな自然に育まれた「壱岐のウニ」の味は又格別です。

“かつみのうに”は、春先から夏場にかけて、壱岐の荒磯から水揚げされたばかりの良質で新鮮な旬のウニを原料に、永い歳月磨きぬかれた伝承の技術で素材の良さを生かした日本の味づくり一筋に努めております。

うには良質のたんぱく質を多く含む優良自然食品として病人食にも良く、うにのその深い味わいは酒の肴にも最適です。ご家庭用の他、御中元や御歳暮等の各種ご贈答用にも「壱岐の鬼凧」マークの壱岐のうに“かつみのうに”を是非ご愛用下さい。 

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キーワード    価格範囲 円〜
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60g瓶詰  3,456円

いちばんの旬の良質で新鮮な「ムラサキウニ」
をうす塩味だけで丁寧に仕上げた逸品です。
独特の芳醇な味わいをご堪能ください。
(賞味期間:冷蔵約1週間、冷凍約3か月間)

おしらせ
2016/6/22
お世話になった方や大切なおつきあいの方へ、真心を込めた夏のご挨拶「お中元」。
本物志向のあの方へ、手づくりうにの逸品「かつみのうに詰合せ」はいかがでしょうか。ご飯にもお酒の肴にも最適です。
お中元やご贈答用の好適品「うに詰合せ」を各種取り揃えておりますので、どうぞご利用下さい。
2016/6/21
お取り寄せ限定商品や特別提供品等も取り揃えておりますので、お近くでの開催の折りには是非お立ち寄り下さい。
ご来店・ご利用をお待ち申し上げております。
2016/5/6
旬のムラサキウニ漁が解禁になり、他の商品に先駆けて新物の磯詰生うに(紫うに)の出荷を本日から開始いたしました。
いちばんの旬独特のムラサキウニの芳醇な味わいを「生うに感覚」で是非お楽しみください。
2016/4/5
日毎に暖かさも増し、当地壱岐の島ではもう間もなくウニ漁が解禁となります。
いち早く5月から「磯詰生うに(紫うに)」の新物の出荷開始を予定しておりますので、ご予約注文を承ります。
他の定番商品共々この機会にどうぞご利用くださいませ。
2016/3/30
5月の催しから本年産新物の「磯詰生うに(紫うに)」の販売を予定しております。
又、特別提供品等も取り揃えておりますので、お近くでの開催の折りには是非お立ち寄り下さい。
ご来店・ご利用をお待ち申し上げております
2016/3/25
お取り寄せ限定商品や特別提供品等も取り揃えておりますので、お近くでの開催の折りには是非お立ち寄り下さい。
ご来店・ご利用をお待ち申し上げております。
2016/3/16
本日より、島屋立川店 地下1階食料品「味百選」の売場にて、弊社商品のお取扱いが始まりましたので、どうぞご利用くださいませ。
なお、お取扱いは弊社の代表的な一部の商品となります。詳しくはお問い合わせください。
2016/2/25
お近くでの開催の折りには是非お立ち寄り下さい。
ご来店・ご利用をお待ち申し上げております。
2016/1/11
お取り寄せ限定商品や特別提供品等も数量限定で取り揃えておりますので、お近くでの開催の折りには是非お立ち寄り下さい。
ご来店・ご利用をお待ち申し上げております。
2015/12/15
年末年始のご注文・配送ご案内
年末のご注文受付は12月27日(日)迄、年始は1月5日(火)から通常の受注・発送業務を行います。
尚、12月29日〜1月4日迄は休業とさせていただきますので、その間のご注文につきましては、自動送信の受注確認メールのみの対応とさせていただきます。
2015/11/17
今年も残り少なくなり暮れの慌ただしい時期を迎えようとしております。
大切なおつきあいの方への暮れのご挨拶の好適品をご用意いたしておりますので、年末年始のご自宅用とあわせて「御歳暮」等にも数量に関わらずお気軽にご用命下さいませ。

2015/8/10
お取り寄せ限定商品や特別提供品等を取り揃えて試食宣伝販売(一部商品を除く)を行いますので、お近くでの開催の折りは是非お立ち寄り下さい。
ご来店・ご利用をお待ち申し上げております。