かつみの「練りうに」を使った簡単お料理レシピ

磯の香り豊かで旨味のあるまろやかな味に仕上げた練りうにです。
お酒の肴やご飯のお供に最適なのはもちろん、ペースト状なので
パスタ料理や和え物などの素材にもなじみやすく、風味付けの
隠し味としても幅広く手軽にお使いいただけます。
季節柄、おせち料理等にも是非ご利用ください。

    練りうに(40g)

・手軽で簡単 【うにクリームパスタ】

　　　　           材料（１人分）　 パスタ　  　　 100ｇ

　　　　　　　　　    　           練りうに　小さじ２杯（約10ｇ）

　　　　　　　　　    　           生クリーム(又は牛乳)　100ｃｃ

　　　　　　　　　     　          塩・こしょう・バター    適量

《作り方》

フライパンに生クリームと練りうにを入れて弱火で熱しながら混ぜ合わせてソースを作ります。フライパンでソースと茹でたパスタを絡めて、塩・こしょうで味を調え、お好みでバターを加えて出来上がり。

・チョットリッチな 【うに卵ごはん】

                   材料（１人分）　温かいごはん　　１膳

　　　　　　　　　    　            練りうに　小さじ１杯（約5ｇ）

　　　　　　　　　     　           卵　　　　　　１個
　　　　　　　　                    醤油 　　　　適量

《作り方》

卵と醤油と練りうにをよく混ぜ合わせ、炊き立てのごはんに混ぜます。

お好みで青のりなどを振りかけて出来上がり。(醤油はやや少なめで)

・磯の香りの 【うに卵焼き】

        材料（２人分）   卵　　　　　３個

       練りうに　   小さじ２杯（約10ｇ）
                                     塩・砂糖・ミリン・醤油    適量
  
《作り方》
 練りうにと卵をよく混ぜ合わせて、普段通りに塩・砂糖・ミリン・醤油を
 お好みで適量加えて焼き上げます。

・何かと便利な 【うにマヨネーズ】

        材料　　マヨネーズ　 大さじ２杯(約30g)

　　　　　             練りうに      小さじ２杯(約10g)

《作り方》
 マヨネーズと練りうにをよく混ぜ合わせて、 サラダやスティック野菜、
  サンドイッチ等に。